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January 23, 2014

BONNAT×VIRON×北海道美瑛ファーム

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カルチャーセンターの講座を務めたあとは伊勢丹で開催されているサロン・デュ・ショコラへ。

年々大きくなるこの催事、伊勢丹はついにVIRONにバゲットレトロドールを持ってきてもらうことに成功した様子。

1884年、フランスの南東、アルプスの麓のヴォアロンで創業したBONNAT(ボナ)とVIRONのコラボに注目です。

ボナがバゲットレトロドールに挟むために作ったGouter(グテ)なるショコラのサンド「バゲット・オウ・ショコラ」用に27日まで1日5回ほど、かのバゲットレトロドールが伊勢丹へ運ばれます。この魅惑のサンドイッチは、7Fのカフェで食べることができます。

サロン・デュ・ショコラ

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