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July 10, 2013

J'aime Paris アラン・デュカスのお気に入り

青山のブノワで、プレスランチ 「J'AIME PARIS ジェーム・パリ~アラン・デュカスのお気に入り~」に出席。

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この夏から来年の初頭にかけて、ブノワ(東京)、ル・コントワール・ド・ブノワ(大阪)で期間限定でデュカスさんおすすめの、パリのグルメを愉しむ企画が開催されます。

アラン・デュカスのお気に入り200店を紹介する写真集「J'aime Paris」に掲載されているオリーブ専門店、ブランジュリー、チーズ専門店、レストランの4店の職人が来日、特別コースが予定されているそうなのですが、Bread Journalで注目はブランジュリー。

Du Pain et Des Idées(デュ・パン・エ・デ・ジデ)のクリストフ・ヴァスールさんが招聘されています。
いったいどんなメニューなんでしょう!スペシャリテのパン・デザミが登場するかも。

詳細はこちら J'aime Paris

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