« 甘い朝食 | Main | BAGELへの想い »

July 22, 2012

夜更けの台所仕事:杏の蜜煮

Diary1207221

明日の朝のためにと、昨晩は、杏を煮ながらPCに向かっておりました。
我が家は、仕事場もキッチンもダイニングもすべてひとつの空間なので
油断してしまうことが多々あります。
案の定、吹きこぼれてしまい、、、夜更けの拭き掃除。

今朝は杏ジャムでタルティーヌ。
冷凍しておいたバゲットは、まだ気分が「半割りバゲット」に
向かう前、「空想ブーランジュリー」体験前夜のことだったので、
普通のスライスです。

甘酸っぱくてこっくりとして、杏のジャムは白いバゲットでは
濃厚すぎるかもしれない。ライ麦入りの黒っぽいパンや、
バターたっぷりのクロワッサンにより合うような気がしました。

Diary1207222


|

« 甘い朝食 | Main | BAGELへの想い »

daily bread」カテゴリの記事

Comments

Post a comment



(Not displayed with comment.)


Comments are moderated, and will not appear on this weblog until the author has approved them.



« 甘い朝食 | Main | BAGELへの想い »