« 第3回辻静雄食文化賞 | Main | TARUI BAKERY【参宮橋】 »

May 26, 2012

ロブションのパンなら……

Diary1205261

最近よく、ロブションのパンのおすすめを聞かれます。ヒカリエが大盛況、のようですね。
ヒカリエ限定のパンもあるけれど、ロブションのパンといったら絶対にこれ、とわたしが
思い続けているのは長時間発酵のバゲットです。恵比寿なら、並ばずに買えます。
昔からどなたにもおすすめしています。

Baguette Fermentation Longtemps (バゲット フェルマンタシオン ラント)
=長時間発酵のバゲット。

以前、YEBISU STYLEでパトリス・ジュリアンさんとパン対談したときも
確か、このバゲットの評価が最も高かったのでありました。

Diary1205262

ちょっとおなかがすいた時の、小確幸。
小さいけれど、確かな幸せ。

|

« 第3回辻静雄食文化賞 | Main | TARUI BAKERY【参宮橋】 »

daily bread」カテゴリの記事

Comments

Post a comment



(Not displayed with comment.)


Comments are moderated, and will not appear on this weblog until the author has approved them.



« 第3回辻静雄食文化賞 | Main | TARUI BAKERY【参宮橋】 »