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March 05, 2012

Coupe du Monde de la Boulangerie 2012

Fbbj20120305


ポンパドウルの金子さんから、素敵な社内報が届きました。
記事はもちろん、フランスで3月3日から開催されている
クープ・デュ・モンド・ド・ラ・ブーランジュリー。

3年に1度、世界12カ国のパン職人が製パン技術、スピード、
芸術性を競うベーカリーワールドカップです。
3月6日、日本チームは本選に臨むのです。

写真は左から、監督の成瀬正さん(トラン・ブルー)、
パン部門の長田有紀さん(神戸屋レストラン)、
ヴィエノワズリー部門の佐々木卓也さん(ポンパドウル)、
飾りパン部門の畑仲尉夫さん(神戸屋レストラン)。

ガンバレ日本!

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