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January 23, 2012

黒千石あんぱん

Diary120123_2

東京あんぱん豆一豆から新しいあんぱん登場のお知らせをいただきました。
黒豆餡のあんぱんです。

豆に一途なあんぱん屋さんですから、普通の黒豆ではないようで。

黒千石大豆は、手間がかかるため70年代以降、栽培されていなかったそうですが、
2001年に北海道の農業を復興させたいという熱意ある人たちの手でよみがえり、
いまとても注目されている栄養価の高い品種だそうです。餡のほか、表面にも
黒千石きなこがまぶされています。330円。


東京あんぱん豆一豆

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