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January 06, 2012

デーツとイチジクの甘めのパン

Diary120106

Bread&Circusの「デーツとイチジクの甘めのパン」。

初めて食べたとき、見た目と食感と味のギャップに
新鮮な驚きがあった。それからもう何年も好きなそれは、
名前も個性的なパンです。

早朝のお弁当にして、機上から富士山を見下ろしながら
愉しんだこともあるし、至福の朝食として、マスカルポーネ
とコーディネートして、雑誌の誌面を飾ったことも、
タフな仕事の多い日々に、その甘さに助けられたこともある。
Bread&Circusにしかないので、替えがきかない。

今では、たまにしか会えない、大切な友達みたいなパンです。

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