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December 10, 2011

欲ばりなタルティーヌ

リンゴを剥いたり、お湯を沸かしたりしながら
約5分で+something goodを塗ってタルティーヌにする
なんとなく気がせく師走の朝。

気がついたら、ameen's ovenのパンで
ameen's ovenらしからぬ、こんなに欲ばりなことに。

Diary111210

シードルで仕込んだノルマンディ・ライに
クリームチーズと金柑蜜煮

古代小麦のファッロ・ロトンド(平たくて大きくて
断面がとてもタルティーヌ向きのかたちになる)に
ヌテラとマロンクリーム

あれこれすべて、なんて欲ばったことをちょっと省みる。
気持ちを整理して、深呼吸して、背筋を伸ばして、
ことしのラストスパートに臨もう。

ameen's oven

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