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September 13, 2011

Vegetable cake&Tea cake(Lemon&Poppy seeds)

昔、飛行機に十数時間乗って行かないと食べられなかった味が
すぐそこで食べられるようになった。
たとえばローズベーカリーのベジタブルケーキとか。

Diary1109121

とうもろこしの粉を配合した生地は、ほろほろと口あたりがやさしい。
中にはカボチャ、ブロッコリ、パプリカ、豆、きのこなどなど。
温めて食べるものだそうだけれど、常温でもおいしかった。
お弁当にも、白ワインのお供にもいいと思う。

それから、レモン&ブルーポピーシードのティーケイクとか。

これはわたしの好きなもの尽くし。レモン、ポピーシード、そしてアイシング。
いずれかひとつでも気を惹くのに、すべて揃ったらたまらない。

ごく個人的な感想をいえば、この味はサンフランシスコ。
こじんまりしたホテルのロビーに置かれたソファで、
遠い日の午後のひととき、好きずきにとって食べることができた、
カジュアルなアフタヌーンティを思い起こさせた。

……思い出してしまったら、どこか遠くの国へ行きたくなった。
そんな気持ちにさせる、ローズベーカリーは最近、打合せに利用する。
何かいいものに出合う確率も高い。

Diary1109122

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