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August 12, 2011

Plate of vegetables and Organic ginger tea

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ローズベーカリーで昼食ミーティング。
ベジタブルプレートにオーガニックジンジャーティーは
どことなくヒーリングメニュー。
今日の打ち合わせ相手、病み上がりのMさん
これで快癒されますように。

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ジンジャーティーはショウガ入りの紅茶かと思ったら、
なんのことはない、フレッシュなハーブティーのごとく、
単なるショウガ湯だったのでした。でも、何か違う。
このなんともいえないまろやかさは、鉄瓶によるものでしょうか。

茶道の稽古では毎回、炭火に鉄の釜をかけていて、
その美味に馴染みがあるものの、このジンジャーティーは
透明な湯なので、よりストレートにそのまろみが伝わってくるのです。

そしてわたしは、冬までに南部鉄瓶を買おう、と決めたのでした。

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