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June 04, 2011

VIRONの牛尾シェフの家庭向け講習会

Diary110604

4月に家庭向けのレシピ本『VIRONのバゲット』を出版された
牛尾則明さんによる、家庭でパン作りをされる方に向けた講習会が
自由が丘のクオカ、イベントスペースにて開催されました。

銘柄粉で焼くバゲットとリュスティック、そしてバゲットで
作るパンペルデュが紹介されました。

詳細はあらためて書きます。

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