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January 02, 2011

Robiola Bosina

2011年が、皆さまにとってすばらしい年となりますように。

Diary110102


今年最初のパンはプチメックのセレアルと
焼きたてでまだ熱く、手を温めてくれた
バゲットリュスティック。

もっちりとした食感同士はどうかと、合わせてみた
Robiola Bosinaは、牛乳と羊乳のミックスチーズで
あっさりしていて、パンよりもクラッカーや軽い赤ワインと合った。
パンのためには、おいしいオリーブオイルを開けた。

*

母がいない初めてのお正月。
何もかも、少しずつ変わって、少しずつ新しくなっていく。

新年に行く場所は、いつもとあまり変わらない。
無事、という言葉が心に満ちる。

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Comments

チーズもパンもとても美味しそうですね!
私の初パンはシュトーレンでした(^^♪

お正月は穏やかに過ごすことのできる貴重な時間かもしれませんね。
少しずつ変わっていく日々を、お母様も見守っておられることでしょうね。

美穂子さんの素敵なブログや記事を今年も楽しみにしています!
美穂子さんご家族にとって、素敵な一年になることを心よりお祈りしています。
寒い日が続きますが、体調を崩さないように気をつけてくださいませ★

Posted by: yuko | January 05, 2011 at 10:34 PM

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