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January 14, 2011

Le Pain Quotidienのテーブルで

Diary1101131

これがなくてはLe Pain Quotidienではないほど大事なもの、
先日書いたのは、communal table(コミューナルテーブル)なる
相席テーブルに置かれている、卓上セットのことでした。
チョコレートスプレッドやジャムを、パンに好きなようにつけられる。

Bread+something goodをテーマに活動するわたしが個人的に思う
「パン」というものは、基本的にお菓子や惣菜は含まず、
食事の、ごくシンプルな食材のひとつのことを指します。
だから最初から内包されている甘さ、よりも
自分でプラスする後付けが、好きなのだと思います。

Diary1101130
これぞ、パン、というもの。

Le Pain Quotidien(ル・パン・コティディアン)【芝公園】記事をUPしました。

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Comments

2011年、いま一番行きたいパン屋さんに急浮上です!
美穂子さんに紹介して頂いてなければ、知る機会がなかったかもしれません!
今度是非とも行ってきたいと思います♪
いつも新しいパン情報をありがとうございます!(^^)!

Posted by: yuko | January 15, 2011 at 09:04 AM

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