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December 04, 2010

わたしとパン職人の仕事

Diary101203

打合せと取材と撮影と執筆の日々。

そんなとき、いつもお手本にするのはパン職人の仕事。
自分自身楽しみながら素材と対話し、人が生きていくための
元気のもととなる、何かいいものをつくろうとする、という点で。

製造業でないわたしが対話する原材料は、職人そのひと。
パンは彼らの持つ言語のひとつ、と思っている。

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