« 焼きたてのバゲットに気をつける | Main | マスカルポーネのピッツァ »

April 10, 2010

メール・ド・ラベイユ

4月に本店を移転したはちみつ専門店ラベイユ。

移転といっても、以前の場所とそう離れていない
同じ通りです。

お知らせをいただいていたので、久しぶりに
本店にハチミツを買いに行きました。

大きなガラスの入った明るい建物はリゾート風。
新設されたアトリエでは、料理教室などが開催予定だそうです。

Diary1004101

草花、樹木、ハーブ、ナッツ、フルーツや野菜、
甘露蜜など、いろいろな色の、いろいろな香りの、
ハチミツが並んでいるのを見るといつも
胸がときめきます。
端から、無地のパンにつけて愉しんでみたくなるのです。

Diary1004102

下記にリンクしましたが、それ以外にも、さまざまなはちみつの
テイスティングの機会がありました。

でも、はちみつに組み合わせる+something goodなものたちが
いろいろなパンに、チーズに、食材に、しまいにはワインまで
入ったりすると、大変。
順列組合せが無限大になってしまうからです。

最もシンプルにテイスティングしたいときは
店員さんに相談にのってもらってお店で、がおすすめです。


はちみつ専門店ラベイユ(2005)

フランスパン友の会 パンのある食卓(2006)

クラブ・ド・サントノーレ パンとはちみつの愉しみ(2007)

|

« 焼きたてのバゲットに気をつける | Main | マスカルポーネのピッツァ »

NEWS」カテゴリの記事

Comments

Post a comment



(Not displayed with comment.)


Comments are moderated, and will not appear on this weblog until the author has approved them.



« 焼きたてのバゲットに気をつける | Main | マスカルポーネのピッツァ »