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January 10, 2010

小豆のパン

Diary100109

新しくオープンする直前のパン屋さんの
テストベーキングの食パンをいただいた。

ほどよく入っている小豆がほのかな甘さでおいしかった。
何より生地が軽すぎず重すぎず、素晴らしかった。

店が落ち着いたら、取材の申し込みをしたいと思った。

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