« ベベのフランスパン | Main | MONDIAL DU PAIN »

September 09, 2009

PEANUTS BUTTER&BANANA

遅いお昼に、アメリカンなサンドイッチを作った。

Diary90909

紀ノ国屋のシナモンレーズン入りホールウィートマフィンに
スキッピーの粒入りピーナツバターとバナナとブルーベリー。

先日、ヴァーモント産と北海道産の小麦粉を使用した
ルヴァンカンパーニュのテイスティングを行ったとき
ジェフリー・ハメルマンさんが「バターやチーズ、
ピーナツバターなどをつけると、よりおいしいかなと思う」
とコメントされたことを思い出した。

何かいいものを合わせたい、と思わせるパンだった。
そこでピーナツバターが出てくるところがアメリカ人らしかった。

アメリカ人が大好きなピーナツバター。
それは、ホールウィート(全粒粉)のパンにとてもよく合う。
バナナとシナモンとブルーベリーかグレープのジャムをつけたら
いうことなし。
ヴァーモントなら、デザートに小さなリンゴがつくはずだ。

|

« ベベのフランスパン | Main | MONDIAL DU PAIN »

daily bread」カテゴリの記事