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August 10, 2009

スペルト小麦のパン作りセミナー

日本パンコーディネーター協会主催
同協会の資格保持者のほか、製パン技術者、商品開発担当者を対象にした
古代小麦「スペルト」のパン作りのコツや美味しさについて知識を深めるセミナーが
10月14日(水)三幸機械株式会社で開催されます。

講師はシニフィアン・シニフィエの志賀勝栄さんと
西尾製粉株式会社 長尾治さんです。

詳細、お問い合わせ、お申し込みはこちら
日本パンコーディネーター協会サイトをご覧下さい。

日本パンコーディネーター協会取材レポート

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