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June 23, 2009

ごきげんなトマトリゾットにグリッシーニ

悲しいときも料理をする。

なんて、よく言ったものです。
(先日のインタビュー記事)

でも今も、そうかもしれません。

何かいいものないかな、と思って冷蔵庫を覗いても
我が家の冷蔵庫はほとんど物が入っていないため
このくらいしかできないのですが、これはなかなか
ごきげんになるごはんです。

玉ねぎとニンニクをオリーブオイルで炒めたところに
フレッシュトマトをたっぷり加えて、玄米ごはん、
あればハムやベーコンなどのみじん切りを加えて
ゲランドの塩と黒胡椒をガリガリ挽いて
仕上げにパルメザンチーズを振り、違う食感も
愉しみたいのでグリッシーニを添えます。

今日は、三種類のトマトを入れました。
豆頬髭犬が、定位置で待機していました。

Diary90623

悲しみは何処へ?

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