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June 19, 2009

食パンがおいしいお店

Diary906181  

オープンしてまもないパン屋さんを取材しました。
角食パンがおいしいお店は貴重です。

食パンでなければバゲットでもカンパーニュでもいいのだけれど、
無地のパンのおいしさについて、ずっと考えています。

素材や食感が、形や色が、香りや味が、
ことさら特別でないパンのおいしさを、
もっともっと伝えていきたいのです。

Diary906182

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