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May 15, 2009

バゲット・リュスティック

Diary90515

新宿で買い物をして両手にたくさんの荷物、その上まだ温かいバゲットを2本、
花束みたいにそっと抱えて帰ってきた。

ル・プチメックにバゲットを買いに行って、出合ったバゲット・リュスティックも
好きな味だった。

普通のバゲットよりクラストが薄いのですか?と聞くと
スタッフの女性が頷き、バゲットリュスティックを袋に入れながら
こぶしでコツコツ叩くふりをして、「普通のバゲットよりちょっと
やわらかいんです」と言った、その仕草がかわいらしかった。
西山さんも粉にまみれて、元気そうだった。

家に買って、新宿のデパートで買い物したというより
町のパン屋さんで買い物したという感じだったなぁと思った。
やはり、あの空気のせいかもしれない。

バゲットのことばかり考えていて、他のものをきちんと見るのを忘れてしまった。
それにわたしはまだバゲットの、記事に書いた以外の詳しいプロフィールを知らない。
粉や水や発酵時間や、何が入っているとか入っていないとか。
それでも好きなバゲット+バゲットリュスティック。

ル・プチメック

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