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April 20, 2009

贅沢な夏みかんのコンポート

Diary90420

近くに住んでいるかたから、自家製の
夏みかんのマーマレードをいただいた。

苦味がなく、贅沢なオレンジのコンポート
といった味わい。
マーマレードはイギリスパンにとてもよく合う。

散歩のとき、生垣越しに柚子をもいでもらった
こともあるので、素材はお庭のものかと思いきや
別の家からのいただきものだという。
おいしい贈り物の連鎖。

この辺りは花が咲き、実がなり、鳥(最近は
なんといってもウグイス)が来るような庭木が多く、
犬の散歩のときにいつも楽しませてもらっている。

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