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November 10, 2008

テストキッチンにて

Diary811091

テストキッチンに行くと
いろいろなタルティーヌ
いろいろなサンドイッチを
チームの人たちがつくってくださっていた。

原点にあるのは、自分で材料を調達してきて
自分と、大切な人のことを想いながら作った
スローでクイックで小さな料理。
そこには、小さいけれど確かな幸せがあったのです。

それを大勢で共有しようというのだから、
簡単なことではないかもしれないけれど、
頑張り甲斐はある、と思うのです。

Diary811092


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