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August 04, 2008

メープルスイーツコンテスト

メープルシロップ、メープルシュガーを使ったお菓子とパンのコンテスト
出場者募集のお知らせをいただきました。

主催:株式会社クインビーガーデン メープルスイーツコンテストチーム
共催:カナダ大使館
後援:ケベック・メープル製品生産者協会
   社団法人 日本洋菓子協会連合会

応募資格:お菓子やパンに携わるプロフェショナル(職人・料理人)
応募部門:菓子部門、デザート・アシェット部門、パン部門
応募期間:8月5日~10月3日

詳細は「メープルスイーツ コンテスト」事務局

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個人的に、メープルシュガーやシロップには、楽しい思い出が結構あります。
いつか、ケベックかアメリカのヴァーモントで、メープルシロップを採取する
場所を訪ねてみたいものだと、ひそかに思っています。

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