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July 24, 2008

Ginger Honey Toast

Diary80724_3


早朝、陽射しの熱に起こされる毎日です。

先日、大森由紀子さんに伺ったパン(と何かいいもの)の話の中で
ショウガの蜂蜜漬けをトーストにのせる、というのがありました。

イメージカットの撮影のために、久しぶりに作ってみました。
わたしが作るのは新ショウガでしたが、今回は普通のショウガで。

どちらも美味しいのでおすすめです。
副産物のジンジャーシロップも、いろいろに使えます。

夏負けしませんように……素敵な夏になりますように。


レシピ
新ショウガの蜂蜜漬けで愉しむ美しい朝食(2004・7)
普通のショウガなら、生姜糖トーストにも。

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