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June 30, 2008

日曜のパンケーキ

Here it is......
Enjoy!

Diary80629


休日の朝のパンケーキ。バターとメープルシロップを添えて。
ひと月に一度くらい、もう20年近く続く習慣です。
コーヒーを淹れながら焼いて、すべてを温かいうちに
サーヴする技は身につきました。

この時間が、好きです。
できることなら、ずっと、続けたい。

本物の材料が手に入り、こんなにおいしい
時間を持つ贅沢が許される限り。

基本的にはこのつくりかた 「パンケーキ、パンケーキ」(2001)

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