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July 04, 2004

綺麗な生姜

昨日、身体を冷やさないようにしようと思った。
ショウガは身体を温める。
暑さ、身体にこもっていた熱は
汗をかいたら放たれる。

ショウガの蜂蜜漬が減ってきたので、
新しいのを薄くスライスする。

そういう、どうしても必要ではないけれども
季節のもので無心に何か作っている時、
とても楽しい気分になる。

蜂蜜にたっぷりと浸かって、
美しく半透明になったショウガは
小さい瓶に取り分けた。

今度何かのジャムかコンポートを作る時に
入れてみたらどうだろう、と思いつく。

それからこれは、パンケーキにもきっと合う。

今日のピックアップ: パンケーキ、パンケーキ!

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